top of page

De basis lunch menu bestaat uit 4 gangen en bedraagt 54

Deze wordt geserveerd op woensdag & vrijdag.

 

's Avonds serveren we een vaste menu.

Op woensdag en donderdag kan u kiezen tussen een kleine menu van 75€

of een tasting menu van 125€

 

Op vrijdag en zaterdag serveren we altijd een tasting menu van 98


Gelieve allergenen of dieetwensen op voorhand bij uw reservatie door te geven.

Zo kunnen wij de nodige voorbereidingen treffen.

Wij kunnen binnen ons menu helaas geen rekening houden met zware vis allergiën of

gluten-allergenen die het onmogelijk maken sojasaus of miso te gebruiken. 

Een vegetarisch menu is enkel mogelijk indien op voorhand aangegeven bij de reservatie.

Een veganistisch menu is niet mogelijk. 


Neemt u in geval van twijfel zeker contact met ons op.

Lunch

 

Voorbeeld menu

 € 54

 

Coquille

Scallion pancake

Tartaar van hert

Zeebaars & shiso

* Hamachi & wasabi +15€

 

Zeebarbeel & wortel

 

Oester & aardpeer

 

* Schorseneer & langoustine (+20€) 

 

Koji-gerijpte wilde eend

 

Zwarte gember & chocolade

  

 

Diner Woe & Don

 

 

'Voorbeeld'

Small menu

75 €

 

Coquille

Eendenborst

Scallion pancake

Tartaar van hert

Zeebaars & shiso

* Hamachi & wasabi +15 €

 

Zeebarbeel & wortel

Oester & aardpeer

Schorseneer & langoustine

 

Koji-gerijpte wilde eend

Zwarte gember & chocolade

'Voorbeeld'

Tasting menu

125 € 

 

Coquille

Eendenborst

Scallion pancake

Tartaar van hert

Zeebaars & shiso

* Hamachi & wasabi +15 €

 

Zeebarbeel & wortel

Oester & aardpeer

Blauwvin tonijn, Akami

Schorseneer & langoustine

 

Blauwvin tonijn, Toro

Kombujime skrei

Koji-gerijpte wilde eend

 

Rijst sorbet & den

Zwarte gember & chocolade

Diner Vrij & Zat

Op vrijdag en zaterdag serveren we een vaste tasting menu.

 

'Voorbeeld '

Tasting menu

98 € 

* +15 €

 ** +25 €

 

Coquille

Eendenborst

Scallion pancake

Tartaar van hert

Zeebaars & shiso

* Hamachi & wasabi

 

Zeebarbeel & wortel

Oester & aardpeer

** Blauwvin tonijn, Akami

Schorseneer & langoustine

 

** Blauwvin tonijn, Toro

Kombujime skrei

Koji-gerijpte wilde eend

Rijst sorbet & den

Zwarte gember & chocolade

We houden rekening met vooraf meegedeelde allergenen en dieetwensen. Indien dit niet vooraf gemeld wordt, zijn wij genoodzaakt om een supplement (+€10) aan te rekenen voor de aanpassingen.

bottom of page