Menu

​

De basis lunch menu bestaat uit 4 gangen en bedraagt 54€

Deze wordt geserveerd op woensdag & vrijdag.

 

's Avonds serveren we een vaste menu.

Op woensdag en donderdag kan u kiezen tussen een kleine menu van 75€

of een tasting menu van 125€

 

Op vrijdag en zaterdag serveren we altijd een tasting menu van 95€

Gelieve allergenen of dieetwensen op voorhand bij uw reservatie door te geven.

Zo kunnen wij de nodige voorbereidingen treffen.

Een vegetarisch menu is enkel mogelijk indien op voorhand aangegeven bij de reservatie.

Een veganistisch menu is niet mogelijk. 
Neemt u in geval van twijfel zeker contact met ons op.

​

​

Lunch

​

​

 

Voorbeeld menu

 

-

 

Capucine & tonijn

Scallion pancake

Ostra Regal & granita

Zeebaars & shiso

* Hamachi & wasabi +15 €

 

Rauwe Noordzee makreel

Zalmforel & lavas

* Tempura & langoustine (+25€)

 

* Balfego blauwvin tonijn (+25€) 

 

Heilbot & kippendij

 

Wijnperzik & shiso melkijs

 

_

 

Menu |  € 54

​

 
 

​

​

Diner Woe & Don

 

 

'Voorbeeld'

Small menu

75 €

-

 

Eendenborst

Capucine & tonijn

Scallion pancake

Ostra Regal & granita

Zeebaars & shiso

* Hamachi & wasabi +15 €

 

Rauwe Noordzee makreel

Zalmforel & lavas 

Tempura & garnaal dashi

 *Add a langoustine +25 €

​

Barbarie eend & black diamond

​

Wijnperzik & shiso melkijs

​

'Voorbeeld'

Tasting menu

125 € 

-

 

Eendenborst

Capucine & tonijn

Scallion pancake

Ostra Regal & granita

Zeebaars & shiso

* Hamachi & wasabi +15 €

 

Rauwe Noordzee makreel

Zalmforel & lavas 

Tempura & garnaal dashi

 *Add a langoustine +25 €

 

Balfego blauwvin tonijn

Gerijpte Duke of Berkshire

Barbarie eend & black diamond

 

Cassisblad & Muscat d'Hambourg

Wijnperzik & shiso melkijs

​

​

​

Diner Vrij & Zat

​

Op vrijdag en zaterdag serveren we een vaste tasting menu.

 

'Voorbeeld '

Tasting menu

95 € 

-

 

Eendenborst

Capucine & tonijn

Scallion pancake

Ostra Regal & granita

Zeebaars & shiso

* Hamachi & wasabi +15 €

 

Rauwe Noordzee makreel

Zalmforel & lavas 

Tempura & garnaal dashi

 * add a langoustine +25 €

 

* Balfego blauwvin tonijn +25 €

Gerijpte Duke of Berkshire

Barbarie eend & black diamond

​

Cassisblad & Muscat d'Hambourg

Wijnperzik & shiso melkijs